نوشته‌ها

جشن شکوهمند نور و آینه منطقه نمونه گردشگری متین آباد

جشن شکوهمند نور و آینه منطقه نمونه گردشگری متین آباد

باورت را به نور بیاویز و شادمانی ات را در سنت آینه تکثیر کن.

جشن نور و آینه مراسمی است که از چهار آیین مهم نوروزی که در گذشته، پیش از فرا رسیدن نوروز مرسوم بوده الهام گرفته شده است.

  1. روشن نگاه داشتن چراغ ها از قبل از رسیدن نوروز تا روز دوم فروردین: درگذشته اعتقاد بر این بود که در شب سال نو خانه باید غرق در نور باشد. به همین دلیل اجاق یا منقل و چراغ ها را روشن می کردند و تا صبح روز دوم نوروز آنها را روشن نگه می داشتند. شیوه سوختن این چراغ ها تفسیری خاص داشت که در فرصتی مناسب به آن خواهیم پرداخت.
  2. محاسبه نفس و محاسبه مالی: از آدابی است که در بین کاسبان و تاجران رعایت می شده است. توده های مردمی که دستی بر اقتصاد دارند در آستانه نوروز آغاز به محاسبه مالی می کنند تا اگر حق و حقوقی بر گردنشان است قبل از فرا رسیدن سال جدید به آن رسیدگی کنند. این عمل در روز های پایانی سال آن ها را وا می دارد همانطور که محاسبه مالی می کنند محاسبه نفسانی نیز انجام دهند و قبل از آنکه به حساب هاشان رسیدگی کنند، یک سال عمر خود را نیز مورد بازبینی قرار دهند.
  3. خانه تکانی و زدودن آلودگی: در ایران باستان اعتقاد بر این بود که نباید هیچ گونه آلودگی از سال پیش، بر جسم و جان خانه باقی بماند و سال نو باید در محیطی پاکیزه برای اعضای خانواده آغاز شود. به همین جهت، دست به خانه تکانی و زدودن آلودگی از خانه و کاشانه خود می زدند و باور داشتند خانه تنها یک نمود بیرونی از زندگی ماست و آنچه اهمیت دارد این است که باید با دلی پاک و عاری از هر گونه کینه و نفرت به استقبال نوروز رفت.
  4. خرید آینه و شمع: از دیگر کار هایی که قبل از فرا رسیدن نوروز انجام می شد خرید آینه و شمع نو برای قاب ها و شمعدان های کهنه خانه بود که نشانگر احیا شدن روح تازه و شفاف در کالبد زندگی روزمره و باز تاب حقیقت آن الهام بخش محیط زندگی و زندگانی بود.

با مطالعه، جست و جو و شناسایی آیین های ذکر شده در بالا که در گذر زمان کمرنگ شده اند، تلاش بر برپایی مراسمی شد که این چهار آیین جذاب و کمی فراموش شده در آخرین پنجشنبه سال احیا شوند. آخرین پنجشنبه سال که از زمان های بسیار دور اهمیت زیادی برای ایرانیان داشته است روز بازدید از مزار درگذشتگان بود. به همین مناسبت،  برپایی جشنی با شکوه در شبی پر نور در حضور آینه ها بهانه ای شد تا درکنار دوستان خود علاوه بر سر دادن فریاد شادی در آستانه سالی نو، در این شب نورانی قبل از فرا رسیدن نوروز و سال جدید باری دیگر در آینه ها بر خود نظری کنیم تا اگر گَرد نامطلوب نارضایتی درونی از سال جاری همچنان بر چهره ذات وجودمان جاریست آن را بزداییم.

این جشن با نام نور و آینه در آخرین پنجشنبه سال مورخ ۲۴ اسفند ماه ۹۷ برگزار شد و با برپایی توده های آتش، موسیقی محلی و رقص چوب و همچنین پذیرای با آش رشته، چای ذغالی و شیرینی های خانگی و از همه مهمتر اهدای آینه های کوچک به تک تک مهمانان در حضور آتش های برافروخته شبی خاطره انگیز و پر مفهوم را رقم زد و بار دیگر رویدادی نو و پر معنا در تقویم رویدادهای منطقه نمونه گردشگری متین آباد ثبت گردید.

در آن آینه باز نظر انداز                            کاین رهِ نفس دم دارد و باز

به پاک نورِ مهرِ ایزد بزدای گرد                  که بگشایی چو مرغ، بال پرواز

فرهنگ محسنی

جشن نور و آینه متین آباد

نخستین جشنواره آب دوغ خیار در اکو کمپ کویری متین آباد

نخستین جشنواره آب دوغ خیار در اکو کمپ کویری متین آباد

 

منطقه نمونه گردشگری متین آباد به مناسبت فصل گرم تابستان و احیای غذای مرسوم این فصل عصر پنجشنبه مورخ ۴ مرداد ماه برای نخستین بار میزبان جشنواره ای فرهنگی و پر هیجان با عنوان «نخستین جشنواره آب دوغ خیار در اکو کمپ کویری متین آباد» بود. هدف از برگزاری جشنواره آبدوغ خیار که به همت شرکت مسافرت هوایی و خدمات جهانگردی ایران دوستان صورت گرفت توجه به فرهنگ غذای ایرانی  به عنوان سرمایه ای ملی، زنده نگاه داشتن آیین دور همی و شب نشینی به شیوه متداول ایرانیان در طول تاریخ بود. انتخاب آبدوغ خیار به عنوان موضوع جشنواره به این خاطر صورت گرفت که این خوراک اصیل، خنک و گوارای ایرانی در فصل گرم تابستان در چهار سوی این سرزمین از محبوبیت فراوانی برخوردار بوده است. فراهم آوردن لحظاتی خوش و به یاد ماندنی، ایجاد حس رقابت سالم میان میهمانان و آشتی با گرمای تابستان کویر از دیگر اهداف این برنامه فرهنگی شاد و مفرح بود.

در ابتدا، میهمانان اکوکمپ کویری متین آباد طی مراسمی از سوی گروه سرود کودکان شهر خالد آباد به همراه موسیقی و پایکوبی محلی مورد استقبال قرار گرفتند. همچنین از آنان با چای، شربت و میوه پذیرایی شد. در مرحله بعد، مهمانانی که به تیم های مختلف تقسیم شده بودند (با رعایت مسایل بهداشتی) به تهیه مقدمات آبدوغ خیار مشغول شدند. پس از آن نوبت به برگزاری مسابقات مفرح و هیجان انگیز رسید. در مسابقه اول، از شرکت کنندگان خواسته شد در زمانی مشخص و با توجه به اِلِمان هایی از منطقه نمونه گردشگری متین آباد به تزیین کاسه آبدوغ خیار بپردازند. سه طرح برتر این مسابقه به ترتیب عبارت بود از درخت نخل، شتر و جِقه (با الهام از پرده های مجموعه). به سه نفر اول این مسابقه جوایزی ارزنده در حمایت از محصولات محلی اهدا شد.

نخستین جشنواره آب دوغ خیار در اکو کمپ کویری متین آباد

در مسابقه ای دیگر، از شرکت کنندگان خواسته شد سوار بر شتر به صرف آبدوغ خیار بپردازند. کسانی که موفق به خوردن کامل آبدوغ خیار شدند بدون آن که چیزی از آن به بیرون بریزد یا در ظرف باقی بماند به عنوان برنده انتخاب شدند. برگزاری این مسابقات پر هیجان لحظاتی بسیار خوش برای تمامی شرکت کنندگان و تشویق کنندگان فراهم آورد. در نهایت، به سه تن از آقایان و سه تن از بانوان شرکت کننده همچون مسابقه قبل جوایزی ارزنده در حمایت از محصولات محلی اهدا شد.

پس از برگزاری مسابقات، از میهمانان و شرکت کنندگان با آبدوغ خیاری که خود در تدارک آن نقش داشتند در غروب زیبا و چشم نواز کویر پذیرایی شد و در انتها، مراسم با اجرای چند سرود شاد توسط گروه سرود کودکان شهر خالد آباد به همراه ساز و پایکوبی محلی و در نهایت صرف شام به پایان رسید.

 

نخستین جشنواره آب دوغ خیار در اکو کمپ کویری متین آباد

نخستین جشنواره آب دوغ خیار در اکو کمپ کویری متین آباد

نخستین جشنواره آب دوغ خیار در اکو کمپ کویری متین آباد

نخستین جشنواره آب دوغ خیار در اکو کمپ کویری متین آباد

جشنواره آبدوغ خیار متین آباد