آش از غذاهای محبوب ایرانیان معاصر است که در زمستان بسیار طرفدار دارد. انواع و اقسام آش در ایران وجود دارد که در سراسر ایران پخته می‌شود از آش دوغ اردبیل بگیرید تا آش رشته و آش شله قلمکار! اما در این مطلب می‌خواهیم به یک آش پاییزی بپردازیم. آش انار در شهرهای مختلف با …
طرز تهیه آش انار تهرانی، شمالی، شب یلدا و بدون گوشت Read More »
روغن گیری از گیاهان مختلف از کارهای مرسوم در طب سنتی است، از دانه‌های روغنی مانند آفتابگردان و کلزا بگیرید تا روغن نارگیل و بادام شیرین. روغن بادام شیرین از آن دسته روغن‌هایی‌ست که هر خانم ایرانی باید در خانه خود داشته باشد، چون نه تنها برای کودکان مفید است بلکه مصارف آرایشی و بهداشتی …
خواص روغن بادام شیرین چیست؟ (برای پوست، مو، یبوست) Read More »
جشن میانه زمستان از جشن های باستانی ایران است که به دست فراموشی سپرده شده است. این جشن‌ها در ریشه‌ها و سنت‌های ایرانیان باستان دارد و هر کدام معنا و مفهوم مذهبی خود در دین زرتشت را دارند. با مجله متین آباد همراه باشید تا ببینیم جشن میانه زمستان در چه تاریخی برگزار می‌شود و …
ایران کشوری با تنوع زیستی بی‌نظیر است که از جنگل‌های سرسبز شمال تا کویرهای خشک و گرم جنوب، زیستگاه گونه‌های مختلفی از حیوانات و گیاهان است. در میان زیست‌بوم‌های مختلف، کویر های ایران از سخت‌ترین محیط‌های زیستی، محل زندگی جانورانی منحصر‌به‌فرد هستند که توانسته‌اند با شرایط خشن و غیرقابل‌پیش‌بینی آن سازگار شوند. این موجودات نمادی …
روغن نارگیل یکی از مفیدترین و پرکاربردترین روغن‌های طبیعی است که از مغز میوه نارگیل استخراج می‌شود. این روغن به دلیل خواص مرطوب‌کنندگی، تغذیه عمیق و فواید آنتی‌اکسیدانی خود، در مراقبت از پوست، مو و حتی سلامت دهان و دندان جایگاه ویژه‌ای دارد. در این مقاله، تمامی جنبه‌های استفاده از روغن نارگیل را بررسی می‌کنیم …
خواص روغن نارگیل چیست؟ (برای مو، پوست، دندان و ناخن ها) Read More »
گنبد باز نطنز از آثار تاریخی کمتر شناخته شده ایران است که معماری فوق‌العاده‌ای دارد. این گنبد شگفت‌انگیز، از مهم‌ترین آثار دوران صفوی به‌شمار می‌رود. داستان‌های بسیاری درباره گنبد باز نقل شده است که هر کدام خواندنی است و باید توجه ویژه‌ای به آن‌ها داشت چون وجه تسمیه گنبد باز از آن گرفته شده است. …
آبشار طامه نطنز از زیباترین و بکرترین جاذبه‌های طبیعی ایران است که در میان کوهستان‌های سربلند کرکس جای گرفته است. می‌توان گفت این آبشار زیبا از چشم طبیعت دوستان پنهان مانده است و افراد کمی از وجودش با خبر هستند. این آبشار با طبیعت چشم‌نواز خود، مقصدی ایده‌آل برای عاشقان سفرهای بکر محسوب می‌شود. با …
دارچین، ادویه‌ای است که در شیرینی‌پزی و آشپزی مصارف بسیاری دارد، اما آیا می‌دانستید از دارچین هم عرق می‌گیرند؟ عرق دارچین یکی از عرقیات گیاهی ایرانی است که فواید بسیاری در طب سنتی برای درمان بیماری‌های مختلف دارد. با مجله متین آباد همراه باشید تا ببینیم عرق دارچین برای چی خوبه؟ عرق دارچین چیست؟ عرق …
هوبره (Bustard) یکی از پرندگان شگفت‌انگیز و منحصر به فرد است که به دلیل ظاهر خاص، رفتارهای جالب و زیستگاه منحصربه‌فردش توجه بسیاری از دوستداران طبیعت را به خود جلب کرده است. با مجله متین آباد همراه باشید تا با ویژگی‌های ظاهری، زیستگاه، رفتارها، تغذیه، تولیدمثل و اهمیت حفاظتی پرنده بمب افکن کویر بیشتر آشنا …
عرقیات گیاهی ایران بخشی از فرهنگ و سبک زندگی ایرانی هستند که قدمتی چند هزار ساله دارند. این عصاره‌های طبیعی که از تقطیر گیاهان مختلف به دست می‌آیند، علاوه بر داشتن عطر و طعمی دلپذیر، از خواص دارویی و درمانی قابل‌توجهی برخوردارند و در طب سنتی بسیار استفاده می‌شوند. با مجله متین آباد همراه باشید …
انواع عرقیات گیاهی ایران؛ از عرق نعنا تا عرق بیدمشک + خواص Read More »
