افزایش تقاضای جهانی برای مواد غذایی باعث شده که بسیاری از سیستم‌های کشاورزی به روش‌های غیر پایدار روی بیاورند که شامل استفاده گسترده از مواد شیمیایی مانند کودهای مصنوعی و سموم دفع آفات است. این رویکرد، تبعاتی همچون آلودگی آب و خاک، فرسایش زمین و کاهش تنوع زیستی را به همراه داشته است. در این …
کشاورزی ارگانیک چیست؟ محصولات ارگانیک چه محصولاتی هستند؟ Read More »
از پر شتر مرغ بگیرید تا گوشت و تخم شتر مرغ این حیوان پر از خاصیت مفید برای انان است. روغن شتر مرغ از محصولاتی است که از این پرنده زیبا و جذاب تولید می‌شود که هزار و یک خاصیت دارد. در این مطلب می‌خواهیم ببینیم خواص روغن شتر مرغ چیست و برای چی خوبه؟ …
شتر یک حیوان پرخاصیت است که همواره برای انسان مفید بوده است. استفاده از شتر به عنوان یک وسیله حمل‌ونقل در گذشته‌ای دور تا استفاده از گوشت و پوست شتر، انسان همواره از این حیوان زیبا چشم بهره‌مند شده است. عجیب‌ترین محصولی که از شتر به دست می‌آید شاید روغن کوهان شتر باشد. این روغن …
روغن‌های طبیعی از دیرباز مورد توجه انسان‌ها بوده‌اند و به دلیل خواص درمانی، زیبایی و آرامش‌بخشی خود، در بسیاری از فرهنگ‌ها و طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند. یکی از این روغن‌های ارزشمند، روغن اکالیپتوس است که از برگ‌های درخت اکالیپتوس استخراج می‌شود. این روغن معطر نه‌تنها برای تسکین علائم بیماری‌های مختلف مؤثر است، بلکه در …
از دیرباز سیاه دانه در سفره غذایی مردم ایران بوده است. آن‌ها برای گرفتن سردی پنیر برای صبحانه روی آن سیاه دانه و کنجد می‌ریختند تا طبع سرد پنیر آن‌ها را اذیت نکند، اما استفاده از این گیاه به همینجا ختم نشد و با روغن گیری از آن روغن سیاه دانه تولید شد که برای …
چیزی که شما را برای یک کار پرفشار سر پا نگه می‌دارد؟ انرژی شما را تامین می‌کند و طعم بی نظیری دارد؟ بله قهوه، از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان که از دانه‌های خاصی تهیه می‌شود که هر یک ویژگی‌های منحصربه‌فردی دارند. دانه‌های قهوه به طور کلی به دو نوع اصلی تقسیم می‌شوند: عربیکا و روبوستا. علاوه …
عطر گلاب یادآور خاطراتی است که در زمان قدیم هنگام مهمانی‌ها داشتیم، هنگامی که گلاب می‌آوردند تا مهمان دست‌هایش را بشوید، یا برای خوشبو کردن و ضد عفونی کردن حرم امام رضا از گلاب خالص استفاده می‌شد، همه این‌ها به کنار، گلاب انواع مختلفی دارد، اما یکی از محبوب‌ترین آن‌ها گلاب دو آتیشه یا گلاب …
روغن گیری از گیاهان مختلف از کارهای مرسوم در طب سنتی است، از دانه‌های روغنی مانند آفتابگردان و کلزا بگیرید تا روغن نارگیل و بادام شیرین. روغن بادام شیرین از آن دسته روغن‌هایی‌ست که هر خانم ایرانی باید در خانه خود داشته باشد، چون نه تنها برای کودکان مفید است بلکه مصارف آرایشی و بهداشتی …
خواص روغن بادام شیرین چیست؟ (برای پوست، مو، یبوست) Read More »
روغن نارگیل یکی از مفیدترین و پرکاربردترین روغن‌های طبیعی است که از مغز میوه نارگیل استخراج می‌شود. این روغن به دلیل خواص مرطوب‌کنندگی، تغذیه عمیق و فواید آنتی‌اکسیدانی خود، در مراقبت از پوست، مو و حتی سلامت دهان و دندان جایگاه ویژه‌ای دارد. در این مقاله، تمامی جنبه‌های استفاده از روغن نارگیل را بررسی می‌کنیم …
خواص روغن نارگیل چیست؟ (برای مو، پوست، دندان و ناخن ها) Read More »
دارچین، ادویه‌ای است که در شیرینی‌پزی و آشپزی مصارف بسیاری دارد، اما آیا می‌دانستید از دارچین هم عرق می‌گیرند؟ عرق دارچین یکی از عرقیات گیاهی ایرانی است که فواید بسیاری در طب سنتی برای درمان بیماری‌های مختلف دارد. با مجله متین آباد همراه باشید تا ببینیم عرق دارچین برای چی خوبه؟ عرق دارچین چیست؟ عرق …
