به راستی اگر مارکوپلو یا ابن بطوطه خاطراتشان را از سفر نمی‌نوشتند چه پیش می‌آمد؟ آیا تجربیاتشان از مردمان دوردست را ما می‌خواندیم؟ آیا اطلاعاتی که درباره جاهای دیدنی جهان در حال حاضر داریم آن زمان هم می‌توانستیم داشته باشیم؟ در پاسخ به این سوالات باید گفت قطعا نه! سفرنامه نویسی از کارهایی‌ست که از …
مشکلات مدرن، راه‌حل‌های مدرن را می‌طلبد. یکی از مسائل مهم در گردشگری بخش هزینه سفر است که برخی به دلیل بالا بودن هزینه سفر به شهرهای دیدنی جهان، امکان سفر به آن‌ها را ندارند. گردشگری داوطلبانه یکی از راه‌حل‌های این مشکل است. گردشگری داوطلبانه شکل نسبتا جدیدی از انواع گردشگری است که شخص به صورت …
در قدیم بساط لبو فروشان خیابانی در مکان‌های پر رفت و آمد شهر پهن بود و لبو از خوراکی‌های خوشمزه زمستانی به حساب می‌آمد، اما به جز لبو پخته سنتی، آش لبو نیز طرفداران بسیاری دارد. طرز تهیه آش لبو در شهرهای مختلف تفاوت‌های بسیاری دارد، از مواد اولیه بگیرید تا زمان پخت آن. در …
طرز تهیه آش لبو (مواد اولیه و دستور پخت انواع آش لبو) Read More »
کدو حلوایی نامش با هالووین خارجی‌ها گره خورده است و از آن به عنوان یک صیفی‌جات ترسناک یاد می‌شود اما در ایران کدو حلوایی مصارف خوراکی بسیاری زیادی دارد. یکی از موارد مصرف مهم کدو حلوایی در آش کدو حلوایی است. طرز تهیه آش کدو حلوایی پیچیدگی خاصی ندارد و انواع مختلف آن مانند آش …
آش از غذاهای محبوب ایرانیان معاصر است که در زمستان بسیار طرفدار دارد. انواع و اقسام آش در ایران وجود دارد که در سراسر ایران پخته می‌شود از آش دوغ اردبیل بگیرید تا آش رشته و آش شله قلمکار! اما در این مطلب می‌خواهیم به یک آش پاییزی بپردازیم. آش انار در شهرهای مختلف با …
طرز تهیه آش انار تهرانی، شمالی، شب یلدا و بدون گوشت Read More »
ایران کشوری با تنوع زیستی بی‌نظیر است که از جنگل‌های سرسبز شمال تا کویرهای خشک و گرم جنوب، زیستگاه گونه‌های مختلفی از حیوانات و گیاهان است. در میان زیست‌بوم‌های مختلف، کویر های ایران از سخت‌ترین محیط‌های زیستی، محل زندگی جانورانی منحصربهفرد هستند که توانسته‌اند با شرایط خشن و غیرقابل‌پیش‌بینی آن سازگار شوند. این موجودات نمادی …
هوبره (Bustard) یکی از پرندگان شگفت‌انگیز و منحصر به فرد است که به دلیل ظاهر خاص، رفتارهای جالب و زیستگاه منحصربه‌فردش توجه بسیاری از دوستداران طبیعت را به خود جلب کرده است. با مجله متین آباد همراه باشید تا با ویژگی‌های ظاهری، زیستگاه، رفتارها، تغذیه، تولیدمثل و اهمیت حفاظتی پرنده بمب افکن کویر بیشتر آشنا …
زاغ بور ایرانی یا زاغ کویری (Iranian Ground Jay) یکی از نادرترین و خاص‌ترین پرندگان در جهان است که در مناطق بیابانی ایران یافت می‌شود. این پرنده زیبا با پرهایی به رنگ خاکی و رفتارهای اجتماعی منحصربهفرد، به‌عنوان نمادی از تنوع زیستی ایران شناخته می‌شود. تنها پرنده اندمیک ایران بودن این پرنده، اهمیت آن را …
پرندگان ایران، از جمله مخلوق‌های خدا هستند که در گوشه گوشه این سرزمین پهناور زندگی می‌کنند. از پرندگان مهم و شناخته‌شده ایران، پرنده تیهو است. این پرنده که به See-see partridge نیز معروف است، به دلیل شباهت زیادش به کبک، گاهی اوقات با این پرنده اشتباه گرفته می‌شود. با این حال، تفاوت‌های بسیاری بین تیهو …
پرنده تیهو را بشناسید (صدا، عکس، تفاوت تیهو با کبک، زیستگاه) Read More »
شهر کاشان از زیباترین و تاریخی‌ترین شهرهای ایران، با باغ‌های زیبا، خانه‌های سنتی و تاریخ پربار، هر ساله میزبان هزاران گردشگر از داخل و خارج کشور است. کاشان به عنوان یکی از مقاصد برتر گردشگری ایران شناخته می‌شود و گردشگران زیادی برای دیدن معماری‌های سنتی، بازارهای محلی و بناهای تاریخی به این شهر سفر می‌کنند. …
