فصل بهار و تابستان بهترین فصل‌ها برای مهمانی دادن و مهمانی رفتن هستند. در این فصل بهتر است از مهمانان خود با یک نوشیدنی سرد تابستانی پذیرایی کنید تا هم از گرما زدگی نجات یابید و هم طعم خوشمزه آن تا سال‌ها زیر زبان مهمان‌هایتان بماند. اگر طرز تهیه انواع نوشیدنی های خنک تابستانی را بلد نیستید، در زیر 10 نوشیدنی سرد از جمله شربت برای مهمانی، اسموتی و نوشیدنی سرد با قهوه را آموزش دادیم. با مجله متین آباد همراه باشید.
شربت خیار و سکنجبین
بگذارید با یک نوشیدنی سنتی ایرانی مطلب را آغاز کنیم. از دیرباز در عید نوروز خوردن کاهو و سکنجبین از مناسک روز سیزده‌به‌در بوده است. از سنتی‌ترین و محبوبترین نوشیدنیهای سرد تابستانی ایرانی، شربت خیار سکنجبین است که طراوت خاصی را به جسم و روح انسان می‌بخشد. طرز تهیه نوشیدنی خنک شربت خیار و سکنجبین در زیر آورده شده است.
مواد لازم برای شربت خیار سکنجبین:
- سکنجبین: ۱ لیوان
- آب خنک: ۳ لیوان
- خیار: ۱ عدد (رنده شده یا ورقه‌ای)
- یخ: به مقدار لازم
- نعناع تازه: چند برگ
طرز تهیه شربت خیار و سکنجبین:
ابتدا سکنجبین را به خوبی با آب مخلوط کنید. سپس خیار رنده‌شده یا ورقه‌ای را به آن اضافه کنید. یخ و برگ‌های نعناع را داخل لیوان بریزید و هم بزنید. و تمام! شربت خنک شما آماده است. اگر در گرمای داغ تابستان این شربت را بنوشید کاملا سر حال خواهید آمد.
لیموناد
لیموناد یک نوشیدنی ساده است که ما ایرانی‌ها به آن شربت آبلیمو هم می‌گوییم. یک نوشیدنی ساده و سریع تابستانی برای برطرف کردن عطش انسان، کاهش کمبود آب بدن و بازگرداندن املاح از دست رفته! اگر در تابستان لیموناد یا شربت آبلیمو تهیه نمی‌کنید باید بگوییم سخت در اشتباهید، چون میتوانید در روزهای گرم تابستان و زیر آفتاب سوزان از آن لذت ببرید.
مواد لازم برای لیموناد:
- آبلیمو تازه: ۱/۲ لیوان
- آب سرد: ۳ لیوان
- شکر یا عسل: ۳ قاشق غذاخوری
- یخ: به مقدار لازم
- برگ نعناع برای تزئین
طرز تهیه لیموناد خانگی:
آبلیمو را با شکر یا عسل مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. پس از آن آب سرد را اضافه کنید و هم بزنید. یخ‌ها را داخل لیوان ریخته و نوشیدنی را درون لیوان بریزید. حالا با برگ نعناع، نوشیدنی خود را تزئین کنید.
موهیتو (Mojito)
موهیتو نوشیدنی مانند لیموناد است با این تفاوت که میتوان آن را با آب گازدار درست کرد و طعم نعنای آن به لیمو غلبه می‌کند. موهیتو گازدار شرکتی نیز بسیار خوشمزه هستند، اما اگر دوست ندارید نوشیدنی صنعتی درست کنید و هر چیزی را طبیعی می‌پسندید، بهتر است روش تهیه موهیتو زیر را بخوانید.
مواد لازم برای موهیتو:
- لیموترش: ۱ عدد (برش داده شده)
- برگ نعناع: چند برگ
- شکر: ۱ قاشق غذاخوری
- آب گازدار یا سودا: ۱ لیوان
- یخ: به مقدار لازم
طرز تهیه موهیتو:
ابتدا لیموترش‌ها را در لیوان بریزید و با نعناع و شکر کمی له کنید تا عطر و طعم‌شان خارج شود. سپس یخ و آب گازدار را اضافه کنید. با نی تمامی مواد را هم بزنید و نوش جان کنید.
انواع اسموتی تابستانه
ترکیب میوه و یخ را اسموتی می‌گویند. اسموتی یک نوشیدنی خنک تابستانی است که در کافه‌ها به وفور یافت می‌شود، چون طرز تهیه آن بسیار ساده است. اگر شما هم دوست دارید در خانه یک اسموتی شیرین و خوشمزه یا ترش و ملس درست کنید، کافیست میوه‌ای که دوست دارید، مانند هندوانه، توت فرنگی، بلوبری و … را داخل فریزر بگذارید تا یخ بزند. البته میتوانید از فریز کردن خودداری کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی:
- میوه خرد شده: ۲ لیوان
- آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- عسل: ۱ قاشق غذاخوری
- یخ: ۱ لیوان
طرز تهیه اسموتی:
میوه مورد نظرتان را خرد کنید و داخل مخلوط‌کن بریزید. حالا یخ قالبی یا یخ خرد شده را به آن اضافه کنید. دکمه میکس را بزنید تا مواد به خوبی با هم میکس شوند. نوشیدنی را در لیوان بریزید و سرو کنید. برخی از مخلوط‌کن‌ها مخصوص تهیه اسموتی هستند، پس اگر این نوشیدنی را دوست دارید یکی از دستگاه‌های مخصوص اسموتی‌ساز را بخرید.
آیس کافی (Iced Coffee)
انواع قهوه را میتوان به صورت آیس کافی نوش جان کرد. اگر با تهیه انواع قهوه آشنا نیستید یا نام آنها را نمی‌دانید اینجا کلیک کنید. آیس آمریکانو، آیس لاته، آیس کارامل ماکیاتو و آیس موکا از معروفترین آیس کافی‌ها هستند که هر کدام طعم بهشت می‌دهند.
مواد لازم برای آیس کافی:
- قهوه دم‌کرده و خنک‌شده: ۱ لیوان
- شیر: ۱/۲ لیوان
- یخ: به مقدار لازم
- شکر یا سیروپ: به میزان دلخواه
توجه: تمامی قهوه‌ها را میتوانید طبق دستورش تهیه کنید و سپس بگذارید خنک شود و به صورت آیس بنوشید.
طرز تهیه آیس کافی:
قهوه را بعد از دم کشیدن، داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. یخ‌ها را در لیوان بریزید، قهوه سرد را اضافه کنید. شیر و سیروپ را روی آن بریزید و هم بزنید. نوش جان! درست است به دلیل داشتن کافئین آب بدنتان را کم می‌کند اما آیس کافی خنکتان می‌کند و انرژی کافی برای طول روز را تامین می‌کند.
میلک شیک
ترکیب بستنی، شیر و یخ معجزه تابستان است. شیکها تنوع بسیار بالایی دارند، شما میتوانید با هر بستنی و کرمی یک شیک خوشمزه درست کنید. شیک بادام زمینی، شیک نوتلا، شیک توت فرنگی از معروفترین شیک‌های کافه‌ها هستند که طرفداران خود را دارند. اگر مخلوط‌کن دارید در خانه شیک‌های بسیاری میتوانید درست کنید.
مواد لازم شیک:
- شیر: ۱ لیوان
- بستنی وانیلی: ۱ اسکوپ
- پودر کاکائو یا شکلات ذوب شده برای تزئین: ۱ قاشق غذاخوری
- یخ: به مقدار لازم
طرز تهیه میلک شیک:
ابتدا یک طعم بستنی را انتخاب کنید. بستنی وانیلی و کاکائویی محبوب است. بسته به تعداد نفرات چند اسکوپ بستنی را داخل دستگاه بریزید، سپس شیر و یخ را اضافه کنید و خوب مواد را با هم میکس کنید. پس از آماده شدن آن را داخل لیوان بریزید و سپس تزئینش کنید. شیک شما آماده است!
آیس تی (Iced Tea)
آیس تی یک نوشیدنی محبوب در جهان محسوب می‌شود و بسیاری از شرکت‌ها آبیس تی با طعم‌های مختلف را دارند. اگر بخواهید آیس تی را در خانه درست کنید، کار سختی نخواهید داشت. آیس تی در تابستان بسیار می‌چسبد.
مواد لازم آیس تی:
- چای سیاه دم‌کرده و سردشده: ۱ لیوان
- شکر یا عسل: ۱ قاشق غذاخوری
- آب لیمو: به لندازه دلخواه
طرز تهیه آیس تی:
ابتدا چای را پس از دم کردن سرد کنید. لیمو و شکر را در مخلوط‌کن بریزید و پوره کنید، سپس آن را به چای خود اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد. حال یخ را اضافه کرده و میل کنید. اگر آیس تی دوست نداشتید و همان چای قند پهلو داغ را در تابستان می‌خواهید، پس سراغ این نوشیدنی نیایید.
اسموتی با ماست
اسموتی با ماست برای کسانی که ورزشکار هستند بسیار پیشنهاد می‌شود چون در این نوشیدنی خوشمزه تابستانی از ماست یونانی استفاده می‌کنیم که پروتئین بسیار بالایی دارد، اگر شما هم به انواع اسموتی علاقه دارید، این اسموتی خوشمزه را در خانه تهیه و سرو کنید.
مواد لازم اسموتی با ماست:
- توت‌فرنگی تازه: ۱ لیوان
- ماست یونانی: ۱/۲ لیوان
- عسل: ۱ قاشق غذاخوری
- یخ: ۱/۲ لیوان
طرز تهیه اسموتی با ماست:
برای تهیه این ایموتی کار راحتی خواهید داشت. همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید و کاملاً مخلوط کنید و پس از آن در لیوان ریخته و میل کنید. در این اسموتی از توت فرنگی استفاده کردیم اما شما میتوانید از هر نوع میوه فصل یا میوه دلخواه استفاده کنید.
شربت زعفران
شربت زعفران از شربت‌های ایرانی است که در تابستان بسیار می‌چسبد چون هم مفرح نشاط است و هم کم آبی را رفع می‌کند. گاهی شربت زعفران را با تخم شربتی مخلوط می‌کنند تا برای گوارش هم مفید باشد. شربت زعفران در تابستان معجزه است.
مواد اولیه شربت زعفران:
آب: یک لیوان
زعفران: به مقدار دلخواه
شکر: به اندازه لازم
آبلیمو: به صورت دلخواه
طرز تهیا شربت زعفران:
بهتر است ابتدا زعفران را دم کنید، اما میتوان به صورت خشک هم استفاده کرد. آب و شکر و زعفران را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود و زعفران رنگ زرد خودش را نشان دهد. اگر دوست دارید به آن آب لیمو هم اضافه کنید تا شربت لیمو زعفران داشته باشید! تمام حالا شربت زعفران شادی آور دارید.
شربت سیروپ
سیروپ‌ها معمولا به عنوان طعم دهنده و تزئین برای بستنی یا قهوه یا دیگر خورکی‌ها استفاده می‌شود، اما وقتی تابستان یا عید نوروز می‌شود، ایرانی‌ها سیروپ‌های مختلف مانند آلبالو، پرتقال، آناناس و … را برای تهیه شربت و پذیرایی از مهمان آماده می‌کنند.
مواد اولیه شربت سیروپ
- سیروپ با طعم دلخواه
- آب به میزان لازم
- یخ به اندازه کافی
طرز تهیه شربت سیروپ
مقداری از سیروپ مورد علاقه‌تان را داخل لیوان بریزید و به آن آب اضافه کنید، سپس آن را مخلوط کرده تا همگن شوند، حالا یخ را به آن اضافه کرده و سرو کنید. این شد یک نوشیدنی خنک تابستانی!
انواع نوشیدنی خنک در کافی شاپ متین آباد
کافی شاپ متین آباد با انواع نوشیدنی خنک تابستانی و قهوه و خوراکی‌های مختلف در گرمای کویر مفتخر به میزبانی از مهمانان خود است. منو کافه متین آباد بسیار بلند بالاست و دستتان برای انتخاب کاملا باز است، از انواع دمنوش‌های سنتی گرفته تا شیک و قهوه! اگر دوست دارید در اکو کمپ متین آباد اقامت کنید، به سایت رزرو آنلاین متین آباد مراجعه کنید.
جمع بندی
نوشیدنی های تابستانی طرفداران بیشتری دارند چون معمولا در گرمای شدید به کمک آدم می‌آیند و عطش و تشنگی را برطرف می‌کنند. بسیاری از این نوشیدنیها شادی‌آور هستند و طعم شیرینشان لبخند را بر لبان ما میاورند. اگر شما هم دوست دارید نوشیدنیهای سرد تابستانی را در منزل درست کنید، حتما نوشیدنیهای بالا را در نظر داشته باشید.
بهترین نوشیدنیهای سرد دنیا کدام است؟
لیموناد، موهیتو و انواع فراپه از بهترین و محبوبترین نوشیدنیهای سرد دنیا هستند که میتوان آنها را در خانه تهیه کرد.
محبوبترین نوشیدنیهای سرد برای کافه بازها کدام است؟
انوع اسموتی، فراپه، آیس کافی و میلک شیکها محبوبترین نوشیدنیهای سرد برای کافه بازها هستند که میتوان آنها را در کافههای مختلف از جمله کافی شاپ متین آباد سفارش داد
